Cupcakes

Bigung cari ide untuk bekal anak sekolah, nah ini dia bisa jadi alternatif.
Kebetulan Rheyna seneng banget sama cupcake ini lebih2 kalo isinya cheese ato choco chip tapi dia kurang suka kalo isi blueberry ...

Resep ini aku ambil dari blognya mba rina

Bahan
150 gr margarin
150 gr gula kastor
175 gr terigu
1 sdt BP (baking powder)
3 butir telur
1 sdt essens vanili


Cara membuat :

Panaskan oven, siapkan cetakan muffin isi 12, beri kertas cup.
Masukkan semua bahan itu ke dalam kom mikser
Kocok dengan kecepatan sedang (speed 6 di KA) selama 5 menit (aslinya sih 2 menit tp krn aku gak yakin jadi aku tambahin waktu ngocoknya).
Setelah itu masukkan ke cetakan muffin yg sudah diberi kertas cup. Adonan ini kental sekali jadi untuk menuangkan ke paper cup pakai sendok aja.
Panggang dengan suhu 180 derajat selama 18-20 menit.

Mudah dan enakk yummyy, kalo mau kasih blueberry tuangkan selai setelah selesai dituang di cup & kalo mau make chocochip campurkan setelah diaduk rata adonan.