Brownis kukus keju RC

Heboh2 di milis pada buat brownis kukusnya Mba nia Radin Cake jadi penasaran pengen nyoba juga dan tararaaa enakkkk lho kejunya passs tekstur kue ini cukup lembut juga (ini suami yg comment hehehe) kalo Rheyna wah jangan ditanya tuh anak biangnya keju jadi lahap klo makan browkus ini. Reevano lain lagi dia si tukang makan hihi apa aja enyakk :D

Resepnya berikut ini :
Bahan A
2 butir kuning telur
2 butir telur utuh
100 gram gula pasir
1/2 sdt vanilla extract
1/2 sdm emulsifier
1/2 sdt garam

Bahan B - aduk rata
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
20 gram maizena
1/2 sdt baking powder

Bahan C - lelehkan
25 gram butter
85 mL minyak sayur

Bahan D
50 gram keju, potong dadu

Loyang: ukuran 30 x 10 x 4 cm - oles minyak atau carlo, alasi dengan kertas roti

Cara :
Panaskan kukusan.

Kocok Bahan A (kecuali garam) hingga kental berjejak, tambahkan garam, kocok lagi sebentar.
Ayakkan Bahan B ke Bahan A.
Taburkan Bahan D, lalu aduk rata.
Tuangkan Bahan C ke adonan, aduk hingga benar-benar rata.
Tuang ke loyang lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah berasap.

Kukus dengan api yang tidak terlalu besar selama kurang lebih 40-45 menit.
Setelah matang, oles dengan mentega kocok, parutkan keju di atasnya.


Nahhh cukup mudah dan biasnaya anti gagal asal ikutin sesuai resep yg penting pas ngocok telor bener2 smp kental berjejak...