Rheyna & Reevano kebetulan pengemar coklat selain keju, nah iseng2 untuk camilan mereka aku buat bolkus coklat, terinspirasi oleh mba prehati yayuk yg pernah posting di milis.
Yang pengen coba juga ini dia resepnya
Bahan
- 2 butir teolr
- 250 gr gula kastor
- 250 gr terigu protein rendah ( yg ini diganti 200 terigu, 50 gr bubuk coklat)
- 50 gr maizena
- 200 cc santan (kemarin aku pake susu uht coklat)
- 1 sdt vanili
- 1 sdt emulsifire
- 1 sdm pasta coklat
- 50 gr dcc (kmrn aku skip)
Caranya
- Panaskan kukusan, siapkan cetakan bolkus dan lapisi kertas
- kocok telor, gula, emulsifier sampai kental,
- sedikit demi sedikit masukkan ciran (santan/susu) dan campuran terigu, maizena, coklat bubuk. Selang seling menambahkannya samapi bahan habis. Dan mixer tetep pd kecepatan tinggi.
- Lama pengocokan 10 - 15 menit
- Tuangkan dalam cetakan
- kukus selama 15 menit.
- Angkat dan ymmyyyy :)
No comments:
Post a Comment